Reis mit Pilzen

Was geht schnell und schmeckt super lecker… Reis natürlich:)
Reis kochen, geht super einfach – ich habe zum Abmessen eine kleine Kaffeetasse: eine Tasse, eine Person – zwei Tassen, zwei Personen usw:) Dann die doppelte Menge heißes Wasser dazu geben, Salz, und etwa 15 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit in der Pfanne klein geschnittene Pilze (so viel, wie du willst) mit etwas Knoblauch und Ingwer in Öl und etwas Wasser (Wasser, weil die Pilze sonst das ganze Öl aufsaugen) anbraten, mit Salz, Pfeffer, etwas Paprika würzen. Ganz zum Schluß 100 ml Sahne drüber gießen und ziehen lassen.

Den fertigen Reis zu den Pilzen geben, mit etwas kleingeschnittenem Schnittlauch garnieren und genießen:)