Salat kann man immer essen, vor allem wenn es Nudelsalat ist. Da gibt es bestimmt 146 Rezepte, finde ich gut, und hier kommt meiner, also der 147-te dazu:) Kühlschrank überprüfen, alles Gemüse rausnehmen, bei mir waren es Tomaten, Oliven, Zucchini, Karotten, Schnittlauch. Dann kam noch etwas Ingwer und Knoblauch dazu und natürlich Nudeln. Alles klein schneiden. Zucchini ganz leicht in etwas … [Read more...]
Milchnudelsuppe
Vor Kurzem habe ich in einem Kochbuch geblättert und bei einem Foto blieb ich regelrecht hängen. Es handelt sich um eine einfache Milchnudelsuppe. Ich fühlte mich genau so wie der Restaurantkritiker aus dem Trickfilm "Ratatouille", als er das einfache Bauerngericht probierte und sich sofort in seine Kindheit versetzt fühlte, an seine Mama dachte, die für ihn dieses Essen gekocht hat und er war so … [Read more...]
Plan B
Kalt, habe Hunger, keine Lust zu kochen Plan B, Nudeln , geht immer das Ergebnis... glücklich und satt:) … [Read more...]
Nudeln mit Spinatsoße
Was gibt es schöneres als ein Teller leckerer Pasta:) Wir haben letztes Jahr von meiner Mama eine Nudelmaschine bekommen und heute kam sie zum Einsatz. Zuerst der Nudelteig: zwei Eier, Mehl, Salz, kaltes Wasser, etwas getrocknete Petersilie alles gut vermengen, auf dem gemehlten Tisch gut durchkneten, halbe bis eine Stunde ruhen lassen. Jetzt die Soße: Olivenöl,4 Knoblauchzehen, eine … [Read more...]