Kalt, habe Hunger, keine Lust zu kochen Plan B, Nudeln , geht immer das Ergebnis... glücklich und satt:) … [Read more...]
Archives for Februar 2012
Winterbild vom Erzgebirge
Vorsicht eine Bilderflut:) … [Read more...]
Frau trinkt Tee
Gräupchensuppe
Es ist so kalt draußen, da will man die ganze Zeit nur Suppe essen, zumidest geht es mir so:) Hier ist ein sehr einfaches Rezept: 3 l Wasser 1 -2 geschälte Zwiebeln Salz, Pfeffer, Paprika, Chili 2 Blätter Lorbeerblatt 100 g Gräupchen 4 - 5 Kartoffeln Lauch/Porree Etwas Olivenöl Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden Wasser zum Kochen bringen, alles oben Genannte rein geben, würzen … [Read more...]
Quarkkuchen mit Schokolade und Cranberrys
Ist ein einfacher und schneller Quarkkuchen Teig: 250 g Quark 100 g Butter 2 Eier 100 g Mehl 60 g braunen Zucker (geht auch normaler Zucker) etwas Backpulver Schuß Rum Halbe Tafel Schokolade, Zartbitter Handvoll Cranberrys Butter schmelzen Quark mit Eiern, Zucker und Backpulver verrühren, Mehl langsam reinsieben, Butter und Rum dazu geben. Es entsteht relativ fester Teig. Die … [Read more...]
Pastinaken
Letztes Jahr haben uns die Schwiegereltern auf dieses wunderbare Wurzelgemüse gebracht: Pastinaken. Ich habe bei Wikipedia gelesen, das es bis Mitte des 18. Jahrhunderts zu den Grundnahrungsmitteln in Deutschland gehörte, wurde aber leider von Kartoffeln und Karotten verdrängt. Was ich persönlich sehr schade finde, es schmeckt leicht süßlich, hat wirklich was von den Möhren, ist sehr schnell in … [Read more...]
Oscar und die Dame in Rosa
Beim letzten Besuch meiner Lieblingsbücherei:) habe ich dieses Buch entdeckt, in einem Zug durchgelesen - es hat mich sehr berührt. Ein Junge, Oscar, ist krank, liegt im Krankenhaus und die Therapie schlägt nicht an. Er wird sterben. Da lernt er Dame in Rosa kennen, die Oma Rosa. Ab da ändert sich sein Leben. Oma Rosa glaubt an Gott, der Oscar kennt Gott nicht, ihm wurde nie was von ihm … [Read more...]